Kren-Aufstrich

Zutaten:

  • 250g Frischkäse
  • 100g Schmand
  • 1EL Sonnenblumenöl
  • 1EL Weißweinessig
  • 3-4 EL frisch geriebener Meerrettich
  • 1TL Wasabi Pulver
  • 1EL scharfer Senf
  • Zitronenabrieb
  • 5-6 Kapuzinerblüten (fein geschnitten)
  • Zitronenthymian (fein gehackt)
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Priese Zucker

Alle Zutaten vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer eine Süße Komponente wiell gibt 1-2EL Aprikosen oder Mirabellenmarmelade dazu

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