Gurkensuppe
für ca 5 Personen
- 1 große Schlangengurke
- 100g Zwiebeln gehackt
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Bund Dill
- 1 kleiner Bund (ein paar Stiele) Bohnenkraut
- 1 Esslöffel Creme Fraiche
- 1 Esslöffel Frischkäse
- 150ml Milch
- Gemüsebrühe zum Aufgießen
- Zitronenpfeffer / Pfeffer
- Salz zum Abschmecken
- Butter zum Aufpürieren!