Gurkensuppe

für ca 5 Personen

  • 1         große Schlangengurke
  • 100g         Zwiebeln gehackt
  • 1         Knoblauchzehe
  • 1         Bund Dill
  • 1         kleiner Bund (ein paar Stiele) Bohnenkraut
  • 1         Esslöffel Creme Fraiche
  • 1         Esslöffel Frischkäse
  • 150ml         Milch
  • Gemüsebrühe zum Aufgießen
  • Zitronenpfeffer / Pfeffer
  • Salz zum Abschmecken
  • Butter zum Aufpürieren!

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