Basilikum Pesto:

Zutaten:

• Ca. 60-70 ml Olivenöl
• 50-60g Basilikum
• 25g Sonnenblumenkerne
• 30g Cashewkerne
• 1-2 Knoblauchzehen
• TL Schwarzkümmel
• Salz, Pfeffer
• 50g Parmesan (frisch gerieben)

Bis auf den Parmesan alle Zutaten vermengen und mit dem Pürierstab zerkleinern. Anschließend den geriebenen Parmesan untermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken